Cantina: Casalfarneto (Marche)
Colore: giallo paglierino, olfatto: delicatamente fruttato di frutta a pasta bianca.
Gusto: sorso brillante e disinvolta dai richiami freschi e fruttati.
Quirico - Falerio Pecorino
€3.00
Cantina: Casalfarneto (Marche)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: marcatamente minerale e floreale con richiami tropicali.
Gusto: sorso piacevolmente fresco e di bella vena sapida.
Valbona - Verdicchio di Matelica
€3.00
Cantina: Belissario (Marche)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: brillante e ben fresco con richiami sapidi e agrumati.
Gusto: giustamente ricco e sostenuto da grande spalla acida.
IN BOTTIGLIA
Solustro - Verdicchio dei Castelli di Jesi
€12.00
Cantina: Casalfarneto (Marche)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: delicatamente fruttato e con buona vena vegetale
Gusto: sorso brillante e di facile beva.
Pjana - Passerina
€13.00
Cantina: Casalfarneto (Marche)
Colore: giallo paglierino, olfatto: delicatamente fruttato di frutta a pasta bianca.
Gusto: sorso brillante e disinvolta dai richiami freschi e fruttati.
Quirico - Falerio Pecorino
€14.00
Cantina: Casalfarneto (Marche)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: marcatamente minerale e floreale con richiami tropicali.
Gusto: sorso piacevolmente fresco e di bella vena sapida.
Valbona - Verdicchio di Matelica
€13.00
Cantina: Belissario (Marche)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: brillante e ben fresco con richiami sapidi e agrumati.
Gusto: giustamente ricco e sostenuto da grande spalla acida.
Pecorino
€22.00
Vini Lanciani
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: delicatamente fruttato e con buona vena vegetale.
Gusto: sorso brillante e di facile beva.
Passerina
€21.00
Vini Lanciani
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto: ricco e di grande impatto nelle sue nuance minerali e mediterranee.
Gusto: sorso ricco di sensazioni sapide e bilanciato da grande struttura.
Passerina
€21.00
Vini Lanciani
Colore: giallo paglierino brillante.
Olfatto: piacevolmente fruttato e con richiami floreali ben presenti.
Gusto: sorso avvolgente e di grande vena sapida nel finale.
Cambrugiano - Verdicchio di Matelica Riserva
€25.00
Cantina: Belissario (Marche)
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto: ricco di richiami minerali e sensazioni delicate di spezie dolci.
Gusto: sorso morbido, complesso, dal finale fresco ed ammandorlato.
Gran Casale - Verdicchio dei Castelli di Jesi
€23.00
Cantina: Casalfarneto (Marche)
Colore: giallo paglierino brillante. Olfatto: fresco ma di buona complessità, che va dalle erbe mediterranee a richiami sapidi e fruttati.
Gusto: sorso equilibrato tra sensazioni fresche e acidità bilanciate da grande struttura e buon tenore alcolico.
Gewürztraminer Rossato
€14.00
Vini Rossato
Colore: giallo paglierino brillante.
Olfatto: piacevolmente fruttato e delicatamente aromatico.
Gusto: sorso fresco, sapido e di beva disimpegnata.
Gewürztraminer Hofstatter
€26.00
Colore: giallo paglierino brillante.
Olfatto: piacevolmente fruttato e delicatamente aromatico.
Gusto: sorso fresco, sapido e di beva disimpegnata.
Anthilia Catarratto
€23.00
Colore: giallo paglierino.
Olfatto: fresco e fragrante con note di frutta a pasta bianca e fiori.
Gusto: ritroviamo la nota fruttata e una piacevole sapidità, di buona persistenza.
Bollicine
AL CALICE
Spumante Brut Vandori
€3.00
Primo Charmat
€3.00
Casalfarneto
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage: giustamente fine e persistente.
Olfatto: piacevolmente fresco e con richiami varietali. Gusto: ben sapido e con delicate note verdi.
BOTTIGLIA
Spumante Brut Vandori
€12.00
Primo Charmat
€14.00
Casalfarneto
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage: giustamente fine e persistente.
Olfatto: piacevolmente fresco e con richiami varietali. Gusto: ben sapido e con delicate note verdi.
Bortoluz
€20.00
Glera - Prosecco Extra Dry
Colore: giallo paglierino brillante. Perlage: fine e persistente.
Olfatto: fresco, brillante di fiori bianchi e richiami agrumati. Gusto: sorso di spiccata acidità e beva disinvolta
con richiami di agrumi e frutti a pasta bianca.
Franciacorta Brut
€36.00
Contadi Castaldo
Colore: giallo paglierino brillante. Perlage: ben presente, fine e di buoan persistenza
Olfatto: spiccano i fiori di tiglio, l'agrume e la pesca bianca. Gusto: sorso teso e croccante, fresco e sapido dal finale piacevole e decisamente persistente.
Champagne Vèèmence Andrè Diligent
€45.00
Andrè Diligent
Colore: giallo paglierino brillante. Perlage: ben presente, fine e di buoan persistenza.
Olfatto: spiccano i fiori di tiglio, l'agrume e la pesca bianca. Gusto: sorso teso e croccante, fresco e sapido dal finale piacevole e decisamente persistente.
Champagne O'ma Vallè Maurice Grumier
€55.00
Maurice Grumier
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage: fine elegante e persistente.
Olfatto, di grande impatto e molto vario, crosta di pane, brioches accompagnate da frutta esótica e richiami balsamici e minerali. Gusto: sorso piacevolmente
gente che appaga per complessità e completezza, finale gradevole e ben fresco.
