Fishburger

  • TARTARE*
  • €12.00
tartare di tonno o salmone, zucca hokkaido arrosto, bufala, insalata di stagione
  • BACCALA'*
  • €12.00
bocconcino di baccala al forno classico con patate chips arrosto ai profumi di bosco, rucola
  • PESCABURGER*
  • €13.00
amatriciana di mare con bocconcino di pescatrice e guanciale arrosto (azienda Re Norcino), pioggia di pecorino romano DOP
  • TUNA PORK*
  • €15.00
tonno alla griglia, ciauscolo DOP (azienda Re Norcino), pomodoro arrosto ,salsa Fishbone, insalata di stagione
  • OCTOPUS*
  • €15.00
tentacolo di polpo (FREMANTLE OCTOPUS) in porchetta con fonduta di pecorino DOP, pomodori confit, verdura ripassata
  • CRUNCH*
  • €12.00
Calamari fritti o alici fritte, cipolla caramellata (rossa), pomodoro fresco, guacamole, insalata di stagione
  • PULLED SALMON*
  • €14.00
bagel artigianale colorato, salmone pulled "smoked", coleslow (insalata di crauti marinati e carote), salsa tartara
  • VEG*
  • €14.00
burgher veggy alla griglia, pomodoro in porchetta, rucola, salsa teriyaki
  • POLBOT*
  • €10.00
petto di pollo arrosto, pomodoro, insalata, mayo/ketchup
*tutti i panini sono accompagnati da patatine chips

 

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