Carta dei vini
Wine List
BOLLICINE/SPARKLING WINES
bollicine
PROSECCO NaoNis
€25.00
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut (Glera 100%) vol. 11,5%
TENACE - Cant. Di Ruscio-Campofilone (FM) 2021
€24.00
“Tenace” Passerina Spumante Extra Brut (Passerina 100%) vol. 12%
PROSECCO ROSE' DOC - Bosco del Merlo (Veneto) 2021
€26.00
Rosato Spumante Brut, (85% Glera, 15% Pinot Nero) vol 11,5%
VISPO Cant. Di Ruscio – Campofilone (FM) 2021
€24.00
Moscato Vispo (Moscato 100%) – vol. 12,5%
FRANCIACORTA EXTRA BRÙT - CRU PERDU “Castello Bonomi”
€44.00
Franciacorta Brut (Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%) vol. 12,5%
FRANCIACORTA BRÙT - Contadi Castaldi (BS) 2021
€44.00
Franciacorta Brut (Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%) vol. 12,5%
CHAMPAGNE Brut Rosé "Majeur" - Ayala - Francia, Ay, Champagne (s.a.)
€95.00
Champagne AOC ( chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10%) - vol 12%
CHAMPAGNE Brut Majeur - Ayala - Francia, Ay, Champagne (s.a.)
€80.00
Champagne AOC ( chardonnay 45%, pinot noir 35% e pinot meunier 20%) - vol 12%
PROSECCO ROSÉ & STRAWBERRY
€8.00
PROSECCO & ORANGE
€8.00
VINI BIANCHI LOCALI/ LOCAL WHITE WINES
vini bianchi locali
IL BRACIERE - Cant. Di Ruscio - Campofilone (FM) 2021
€17.00
Falerio (Passerina 25%. Pecorino 25%. Trebbiano 50%) vol. 12%
QUIES - Le Canà (2021)
€24.00
Passerina (Passerina 100%) – vol. 12.5%
CANAPALE - Centanni (Montefiore dell'Aso, AP) 2021
€26.00
Offida Pecorino DOCG , Vendemmia Tardiva, (Pecorino 100%) vol. 14,5%
VINI BIANCHI NAZIONALI / ITALIAN WHITE WINES
vini bianchi nazionali
PINOT GRIGIO TUDAJO - Bosco del Merlo - (Veneto) 2022
€28.00
Venezia DOC (pinot grigio 100%) vol.13%
MERÌ- Argiolas (Sardegna) 2021
€30.00
Vermentino di Sardegna DOC (Vermentino 100%) - vol.13%
CHARDONNAY "BRICOLA"- Bosco del Merlo (Venezia DOC) 2021
€28.00
Venezia DOC (Chardonnay 100%) - vol.13%
TRADITION GEWÜRZTRAMINER- Terlan (Alto adige DOC) 2020
€32.00
Alto Adige/Sudtirol DOC (gewürztraminer 100%) - vol.14%
SAUVIGNON Bosco del Merlo Friuli
€30.00
Venezia Giulia IGT (Sauvignon 100%) vol.13%
VINI ROSSI LOCALI/LOCAL RED WINES
vini rossi locali
IL BRACIERE - Cant. Di Ruscio – Campofilone (FM) 2020
€17.00
“Il Braciere” Rosso Piceno (Montepulciano 70%, Sangiovese 30%) vol. 13%
INFERNACCIO - Le Canà (2020)
€27.00
Rosso Piceno D.O.C. (Sangiovese 70% ,Montepulciano 30%) – vol. 13,5%
RENARIE - Centanni - (Montefiore dell'Aso - AP) 2020
€28.00
Rosso Piceno Superiore D.O.C. Biologico- Vendemmia Tardiva- (80% Montepulciano e 20% Sangiovese) – vol. 13,5%
POÈSIA - Cant. Di Ruscio (2019)
€35.00
Marche Rosso IGT (Montepulciano 100%) – vol. 14,5%
ARSHURA - Valter Mattoni (2019)
€45.00
Marche Rosso IGT (Montepulciano 100%) - vol. 15%
CUMARO - Umani Ronchi (AN) 2018
€38.00
Conero Riserva DOCG (Montepulciano 100%) – vol. 13,5%
KURNI - Oasi degli Angeli (Cupra Marittima, AP) - 2019
€160.00
Marche Rosso IGT (Montepulciano 100%) – vol. 13,5%
VINI ROSSI NAZIONALI/ITALIAN RED WINES
vini rossi nazionali
MERLOT DRAGO ROSSO - Paladin 18
€30.00
Merlot - vol.14%
CHIANTI CLASSICO CAPOTONDO DOCG – Premiata Fattoria di Castelvecchi (Toscana) 2021
€33.00
Chianti classico DOCG (88% Sangiovese e 12% Cannaiolo) 13,5%vol.
BAROLO - E.Germano - Piemonte 18
€55.00
Barolo ‘Serralunga’ D.O.C.G. (Nebbiolo 100%) 14,5%vol.
Amarone della Valpolicella DOCG – CASA LUPO (Veneto) 2018
€65.00
Amarone Classico - (65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% altri vitigni) 16,%vol.
GAJA - Barbaresco - Angelo Gaja (Piemonte) 2018
€250.00
Barbaresco DOCG (100% Nebbiolo) 14,5%vol.
Cabernet Sauvignon DOC Bosco del Merlo
€27.00
Cabernet Franc e Sauvignon Blanc vol.13%
VINI ROSE'/ ROSE' WINES
vini rosè
PINOT GRIGIO ROSE' - Bosco del Merlo (DOCG delle Venezie) 2021
€27.00
DOCG delle Venezie - vol. 13%
PROSECCO ROSE' DOC - Bosco del Merlo (Veneto) 2021
€26.00
Rosato Spumante Brut, (85% Glera, 15% Pinot Nero) vol 11,5%
FLORALIA - Centanni – Montefiore dell’Aso (AP) 2021
€26.00
Marche Rosato IGT (Montepulciano 100%) – vol. 13,5%
CHAMPAGNE Brut Rosé "Majeur" - Ayala - Francia, Ay, Champagne (s.a.)
€95.00
Champagne AOC ( chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10%) - vol 12%
CHAMPAGNE Brut Majeur - Ayala - Francia, Ay, Champagne (s.a.)
€80.00
Champagne AOC ( chardonnay 45%, pinot noir 35% e pinot meunier 20%) - vol 12%
VINI DESSERT SPECIALI/SPECIAL DESSERT WINES
vini dessert
VISPO Cant. Di Ruscio – Campofilone (FM) 2021
€24.00
Moscato Vispo (Moscato 100%) – vol. 12,5%
VINI AL CALICE/WINES SERVED BY THE GLASS
vini al calice
“Il Braciere” Rosso Piceno Di Ruscio
€4.50
Calice Prosecco
€5.50
“Il Braciere” Falerio Di Ruscio
€4.50
PROSECCO ROSÉ & STRAWBERRY
€8.00
PROSECCO & ORANGE
€8.00
VINI ESTERI BIANCHI E ROSSI
Vini esteri bianchi e rossi
RIESLING - Dr Fischer (Germania) 2020
€32.00
Mosella Trocken (riesling 100%) 12% vol.
PINOT NOIR - Borgogne cote d'or - Pierre Morray (2019)
€55.00
(Pinot noir 100%) 14.5%vol.
CHAMPAGNE
champagne
CHAMPAGNE Brut Rosé "Majeur" - Ayala - Francia, Ay, Champagne (s.a.)
€95.00
Champagne AOC ( chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10%) - vol 12%
CHAMPAGNE Brut Majeur - Ayala - Francia, Ay, Champagne (s.a.)
€80.00
Champagne AOC ( chardonnay 45%, pinot noir 35% e pinot meunier 20%) - vol 12%
