“Il Braciere” Rosso Piceno della cantina Di Ruscio
€4.00
“Il Braciere” Falerio della cantina Di Ruscio
€4.00
BORTOLUZ, PROSECCO EXTRA DRY: GLERA (VENETO)
€5.00
PINOT GRIGIO ROSÉ - BOSCO DEL MERLO
€5.00
LUNA STORTA (PASSITO, DA DESSERT)
Montelvini - Veneto
COLORE: GIALLO AMBRATO
OLFATTO: RICCO DI NOTE DOLCI DALL’ ANANAS, AL MIELE ED INFINE ALLA FRUTTA SECCA
GUSTO: SORSO INTENSO, DI SPICCATA DOLCEZZA, FINALE LEGGERMENTE TANNICO
€5.00
SAUTERNES - CHATEAU LIOT (MUFFATO, DA DESSERT)
Sauvignon Blanc, Muscadelle (Francia)
COLORE: GIALLO DORATO BRILLANTE
OLFATTO: CARATTERIZZATO DA NOTE DOLCI E VANIGLIATE MA DI GRANDE FRESCHEZZA
GUSTO: SORSO EQUILIBRATO TRA LE NOTE DOLCI MA MAI STANCANTI, PIACEVOLE ED APPAGAGANTE
€6.00
AGRICANTO (DA DESSERT)
Paladin - Veneto
COLORE: VIOLACEO
OLFATTO: RICCO ED INTENSO
GUSTO: SORSO CARATTERISTICO DI GRANDE IMPATTO GUSTATIVO, SPICCA LA CILIEGIA
€5.00
MONTEFIORE CITY
BOLLICINE
COSSIGNANI L.E. TEMPO, BLANC DE BLANCS: PECORINO (MARCHE)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE
PERLAGE: FINE, DELICATO E PERSISTENTE
OLFATTO: RICCO DI FIORI BIANCHI E FRUTTI TRA CUI SPIACCA LA MELA ROSA
GUSTO: SORSO SOTTILE E DI SPICCATA VENA SAPIDA COMUNQUE EQUILIBRATO
€45.00
COSSIGNANI L.E. TEMPO, ROSè: SANGIOVESE (MARCHE)
COLORE: ROSATO TENUE BRILLANTE
PERLAGE: FINE, DELICATO E PERSISTENTE
OLFATTO: CARATTERISTICO NEI SUOI SENTORI DI MELOGRANO, MARASCA E ROSA
GUSTO: SORSO MORBIDO ED AVVOLGENTE NEI SUOI RICHIAMI FRUTTATI
€45.00
VINI BIANCHI
LANCIANI - MARCHE BIANCO
(TREBBIANO, PECORINO, PASSERINA)
COLORE: GIALLO DORATO BRILLANTE
OLFATTO: AL NASO BEN PRESENTI RICHIAMI MINERALI E DI FRUTTI GIALLI
GUSTO: SORSO RICCO E SAPIDO DI OTTIMA BEVA E STRUTTURA
€18.00
LANCIANI - TREBBIANO IGT
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI
OLFATTO: DELICATO E BEN RICONOSCIBILE NEI SUOI RICHIAMI VARIETALI
GUSTO: SORSO DI GRANDE FRESCHEZZA ED IMPATTO AROMATICO E SALINO
€24.00
CENTANNI - CANAPALE
Pecorino
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CARICO
OLFATTO: RICCO E DI GRANDE SPESSORE FLOREALE E FRUTTATO
GUSTO: SORSO RICCO E DI BUONA INTENSITà GUSTATIVA CON SPICCATI RICHIAMI FRUTTATI
€25.00
ROSATI
CENTANNI - FLORALIA (ROSE')
COLORE: ROSATO CERASUOLO
OLFATTO: CARATTERISTICA NUANCE FRUTTATA E DI ARANCIA SANGUINELLA
GUSTO: RICCO, PIACEVOLMENTE SAPIDO E FRUTTATO DI PICCOLI FRUTTI ROSSI
€25.00
ROSSI
LANCIANI - ROSSO PICENO
(MONTEPULCIANO E SANGIOVESE)
COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO
OLFATTO: DI GRANDE IMPATTO E RICCO DI RICHIAMI DI FRUTTI ROSSI
GUSTO: SORSO GOLOSO ED AVVOLGENTE, DI GRANDE STRUTTURA E BUONA TRAMA TANNICA
€22.00
CENTANNI - RENARIE
MONTEPULCIANO, SANGIOVESE
COLORE: ROSSO RUBINO CON RIFLESSI VIOLACEI
OLFATTO: CARICO E RICCO DI FRUTTI ROSSI E RICHIAMI VARIETALI
GUSTO: SORSO PIENO, DI BUONA STRUTTURA E FRESCHEZZA
€27.00
VICONARI - JONE
MARCHE IGT ROSSO - MONTEPULCIANO
COLORE: ROSSO RUBINO COMPATTO
OLFATTO: SPICCA LA FRUTTA ROSSA IN CONFETTURA ACCOMPAGNATO DA RICHIAMI VEGETALI
GUSTO: SORSO OPULENTO CON RICHIAMI SPEZIATI E GRANDE APPORTO ALCOLICO
€35.00
LE CANÀ - INFERNACCIO
Rosso Piceno DOC
70% Sangiovese 30% Montepulciano
Colore rosso rubino
Intenso all’olfatto con profumi fruttati e floreali.
Ottima bevibilità in cui spiccano i frutti rossi e la noce moscata.
€27.00
BOLLICINE & ROSE'
BORTOLUZ - PROSECCO EXTRA DRY
GLERA (VENETO)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE
PERLAGE: FINE E PERSISTENTE
OLFATTO: FRESCO, BRILLANTE DI FIORI BIANCHI E RICHIAMI AGRUMATI
GUSTO: SORSO DI SPICCATA ACIDITà E BEVA DISINVOLTA CON RICHIAMI AGRUMI E FRUTTI A PASTA BIANCA
€22.00
BOSCO DEL MERLO - PROSECCO ROSE'
GLERA, PINOT NERO (VENETO)
COLORE: ROSA BRILLANTE
PERLAGE: GIUSTAMENTE FINE E PERSISTENTE
OLFATTO: ESTREMAMENTE FRESCO E DELICATO DI FIORI ROSA
GUSTO: LEGGERO, MINERALE E DELICATAMENTE FRUTTATO
€25.00
FRANCIACORTA BRUT - CONTADI CASTALDI
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT BIANCO (LOMBARDIA)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE
PERLAGE: BEN PRESENTE, FINE E DI BUOAN PERSISTENZ
OLFATTO: SPICCANO I FIORI DI TIGLIO, L’AGRUME E LA PESCA BIANCA
GUSTO: SORSO TESO E CROCCANTE, FRESCO E SAPIDO DAL FINALE PIACEVOLE
E DECISAMENTE PERSISTENTE
€40.00
COSSIGNANI L.E. TEMPO, BLANC DE BLANCS: PECORINO
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE
PERLAGE: FINE, DELICATO E PERSISTENTE
OLFATTO: RICCO DI FIORI BIANCHI E FRUTTI TRA CUI SPICCA LA MELA ROSA
GUSTO: SORSO SOTTILE E DI SPICCATA VENA SAPIDA COMUNQUE EQUILIBRATO
€45.00
COSSIGNANI L.E. TEMPO, ROSè: SANGIOVESE
COLORE: ROSATO TENUE BRILLANTE
PERLAGE: FINE, DELICATO E PERSISTENTE
OLFATTO: CARATTERISTICO NEI SUOI SENTORI DI MELOGRANO, MARASCA E ROSA
GUSTO: SORSO MORBIDO ED AVVOLGENTE NEI SUOI RICHIAMI FRUTTATI
€45.00
CHAMPAGNE BRUT RESERVE "POL ROGER"
CHARDONNAY, PINOT NERO, MENIEUR (FRANCIA)
COLORE: DORATO BRILLANTE
PERLAGE: ELEGANTE, FINE E PERSISTENTE
OLFATTO: SPICCANO LE NOTE DI FRUTTA BIANCA ED ESOTICA E NUANCE TOSTATE
GUSTO: RICCO ED EQUILIBRATO DAL FINALE TESO E DELICATAMENTE SPEZIATO
€100.00
CHAMPAGNE ROSE' VINTAGE "POL ROGER"
PINOT NERO, CHARDONNAY
COLORE: ROSA INTENSO E BRILLANTE
PERLAGE: RICCO, DI GRANA FINE E PERSISTENTE
OLFATTO: DELICATO MA BEN DEFINITO DI PICCOLI FRUTTI ROSSI E ROSA
GUSTO: SORSO AVVOLGENTE E SENSUALE, CREMOSO, CON RICHIAMI DI PICCOLI FRUTTI ROSSI
€140.00
CHAMPAGNE SOPHIE BARON
MENIEUR 60% CHARDONNAY 30% PINOT NERO 10%
COLORE: GIALLO PAGLIERINO
PERLAGE: PRESENTE E GIUSTAMENTE PERSISTENTE
OLFATTO: ELEGANTE CON RICHIAMI DI FRUTTA A PASTA GIALLA
GUSTO: SORSO ARMONICO DI BELLA STRUTTURA E DAL FINALE PIACEVOLMENTE TOSTATO
€50.00
CHAMPAGNE DOM PERIGNON - VINTAGE 2013
PINOT NERO, CHARDONNAY
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE CON RIFLESSI DORATI
PERLAGE: FINE ELEGANTE E PERSISTENTE
OLFATTO: SI APRE A SENTORI DI MANDORLA FRESCA CHE POI VIRANO SULL’AGRUME CANDITO, FRUTTA SECCA E NUANCE TOSTATE
GUSTO: SORSO ENERGICO, DI GRANDE POTENZA ED INTENSITÀ GUSTATIVA, MORBIDO, AVVOLGENTE E DI GRANDE PERSISTENZA
€400.00
CHAMPAGNE MAURICE GRUMIER
MENIEUR 78%, PINOT NERO 22%
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI
PERLAGE: FINE E PERSISTENTE
OLFATTO: RICHIAMI DI CROSTA DI PANE E BRIOCHES, POLPA DI FRUTTA A PASTA GIALLA E LIME
GUSTO: SORSO CREMOSO DI BUONA ACIDITÀ, ACCOMPAGNATO DA RICHIAMI DI SPEZIA DOLCE E PASTICCERIA
€65.00
CHAMPAGNE DE SOUSA
CHARDONNAY 50%, PINOT NERO 40%, MENIEUR 10%
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CARICO E BRILLANTE
PERLAGE: MOLTO FINE E PERSISTENTE
GUSTO: SORSO DECISO E CREMOSO, DOVE SPICCANO LE NOTE AGRUMATE DI FIORI GIALLI MEDITERRANEI
€100.00
ROSATI
CENTANNI - FLORALIA (Montefiore dell'Aso)
COLORE: ROSATO CERASUOLO
OLFATTO: CARATTERISTICA NUANCE FRUTTATA E DI ARANCIA SANGUINELLA
GUSTO: RICCO, PIACEVOLMENTE SAPIDO E FRUTTATO DI PICCOLI FRUTTI ROSSI
€25.00
PINOT GRIGIO ROSÉ - BOSCO DEL MERLO
COLORE: ROSATO DELICATO
OLFATTO: FRESCO E BRILLANTE CON RICHIAMI DI NOTE FRUTTATE
GUSTO: SORSO VIVACE E INTENSO, SPICCA LA FRAGOLA
€23.00
CHATEAU GASSIER - ESPRIT DE GASSIER ROSE'
CINSAULT, GRENACHE, SYRAH (FRANCIA)
COLORE: ROSATO BUCCIA DI CIPOLLA
OLFATTO: FRESCO E BRILLANTE CON RICHIAMI DELICATI DI FRUTTA FRESCA E CROCCANTE
GUSTO: SORSO VIVACE E BRILLANTE, DI GRANDE SAPIDITà E PERSISTENZA AROMATICA
€35.00
BIANCHI ITALIA
VALBONA - BELISARIO
VERDICCHIO DI MATELICA (MARCHE)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI
OLFATTO: BRILLANTE E BEN FRESCO CON RICHIAMI SAPIDI E AGRUMATI
GUSTO: GIUSTAMENTE RICCO E SOSTENUTO DA GRANDE SPALLA ACIDA
€22.00
CAMBRUGIANO - BELISARIO
VERDICCHIO DI MATELICA (MARCHE)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI
OLFATTO: RICCO DI RICHIAMI MINERALI E SENSAZIONI DELICATE DI SPEZIE DOLCI
GUSTO: SORSO MORBIDO, COMPLESSO, DAL FINALE FRESCO ED AMMANDORLATO
€32.00
GEWURZTRAMINER - ROSSATO
GEWURZTRAMINER (TRENTINO ALTO ADIGE)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE
OLFATTO: PIACEVOLMENTE FRUTTATO E DELICATAMENTE AROMATICO
GUSTO: SORSO FRESCO, SAPIDO E DI BEVA DISIMPEGNATA
€22.00
BATTISTELLE - MONTESEI SOAVE
GARGANEGA (VENETO)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO
OLFATTO: DELICATO DI FIORI BIANCHI E FRUTTI A PASTA GIALLA
GUSTO: SORSO BRILLANTE E DISINVOLTO MA DI BELLA PERSISTENZA
€24.00
DONNAFUGATA - ANTHILIA
CATARRATTO, ALTRI VITIGNI INTERNAZIONALI (SICILIA)
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE
OLFATTO: FRESCO E FRAGRANTE CON NOTE DI FRUTTA A PASTA BIANCA E FIORI
GUSTO: RITROVIAMO LA NOTA FRUTTATA E UNA PIACEVOLE SAPIDITà, DI BELLA PERSISTENZA
€27.00
ROSSI ITALIA
OASI DEGLI ANGELI - KURNI 2019
MARCHE ROSSO IGT, MONTEPULCIANO (MARCHE)
COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO E COMPATTO
OLFATTO: RICCO E DI GRANDE VARIETà, FRUTTA ROSSA IN CONFETTURA, TOSTATURE E SPEZIE DOLCI
GUSTO: SORSO SUCCOSO, APPAGANTE, DAL FINALE MORBIDO E LEGGERMENTE GLICERICO
€160.00
BORGOGNO RIVATA - BRICOT 2019
NEBBIOLO (PIEMONTE)
COLORE: ROSSO RUBINO SCARICO
OLFATTO: RICCO DI SENSAZIONI DI PICCOLI FRUTTI ROSSI E RICHIAMI MINERALI E SPEZIATI
GUSTO: SORSO DI GRANDE FRESCHEZZA SOSTENUTA DA SENSAZIONI FRUTTATE E SPALLA ALCOLICA
€35.00
MARCHESI DI BAROLO - COSTE DI ROSE BAROLO 2016
NEBBIOLO (PIEMONTE)
COLORE: ROSSO RUBINO CON RIFLESSI GRANATI
OLFATTO: SI ESPRIME SU SENSAZIONI DI TOSTATURE E NUANCE DI SPEZIE LIEVI TOCCHI SMALTATI
GUSTO: SORSO SETOSO E RICCO DI SENSAZIONI TOSTATE E DI FRUTTI ROSSI MATURI
€65.00
GAJA - BARBARESCO 2018
NEBBIOLO (PIEMONTE)
COLORE: ROSSO GRANATO
OLFATTO: POTENTE E RICCO DI SENSAZIONI CHE VANNO DALLA CONFETTURA AI RICHIAMI MENTOLATI
GUSTO: SORSO PIACEVOLMETE SOTTILE MA RICCO DI MATERIA E FINEZZA, DI GRANDE PERSISTENZA
€250.00
TEDESCHI - VALPOLICELLA SUPERIORE 2020
CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA (VENETO)
COLORE: ROSSO RUBINO CON RIFLESSI VIOLACEI
OLFATTO: FRESCO E VIVACE DI FRUTTA ROSSA CROCCANTE E RICHIAMI FLOREALI
GUSTO: SORSO PIACEVOLMENTE FRESCO E BRILLANTE, DI BEVA DISINVOLTA
€26.00
CASA PALADIN - AMARONE CASA LUPO 2017
CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA (VENETO)
COLORE: ROSSO RUBINO IMPENETRABILE
OLFATTO: INTENSO E DI GRANDE PIENEZZA, SPICCA LA PARTE GLICERICA
GUSTO: SORSO IN CUI LA FANNO DA PADRONE LA FRUTTA ROSSA MATURA E LE NOTE DOLCI
